気軽に作れるおいしいお菓子作りのレッスンです。
アトリエ・ドゥ・シュークルが得意とする焼き菓子をベースに、素朴な家庭菓子からちょっとがんばって作るアントルメ(ホールケーキ)などを提案します。フランスだけに限らずアメリカ・イタリア・イギリスなどいろんな国のものからセレクトし、家庭の環境で作りやすく食べきりやすい、もちろん食べて美味しい「大人女子のお菓子作り」をレクチャーします。 「作りやすいお菓子」-プロ用の機材を使わず家庭用の調理道具で出来るお菓子 「食べやすいお菓子」-小さいサイズで少人数でも食べ切りやすいサイズのお菓子 「ていねいなお菓子」-ひとつひとつの工程を大事にすることで作る美味しくてキレイなお菓子 毎月素材または生地でテーマを決め1〜2品デモンストレーションでレクチャー。 その後講師作のワンディッシュ(簡単レシピつき)で簡単ランチをいただいた後、デザートにレッスンで行ったものを試食いただきます。 ※ クリスマス・バレンタイン・焼き菓子アイテムのレッスンの際はランチ+お持ち帰りとなりますので+¥500となります。
|
||||||||||||